Крім традиційних страв нашої кухні, ми раді запропонувати нашим гостям родзинку меню нашої ресторації – страви, які готуються на мангалі, на відкритому вогні, і запікаються на деревному вугіллі. Потужна тепловіддача деревного вугілля - дає змогу забезпечити швидкість і рівномірність прожарювання, а також максимально зберігає соковитість страв.
Справжньою гордістю нашого мангал-меню є широкий вибір неповторних авторських страв від мангального шефа, а це - овочі та салати запечені на мангалі, м'ясо та риба запечені на мангалі, рибні шашлички - асорті, птиця запечена на мангалі, лаваші та гамбургери запечені на мангалі, а також багато інших цікавих і смачних авторських страв.
Страви, приготовлені на мангалі - це неповторний смак, а також справжнє задоволення для гурманів. І крім того, що страви з мангалу дуже смачні, вони також є здоровою та корисною їжею.
Сімейна ресторація "Дубки" в Гідропарку - це найкраща ресторація міста Житомира, з приготування страв на відкритому вогні - на мангалі!